单一浓度苹果酒——用100％新鲜压榨的苹果汁制成，在发酵阶段不添加水、糖或浓缩液。
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被称为“高酒精度苹果酒”——将糖/果糖添加到苹果汁中，并发酵至10-12%酒精度/vol. 包装前，添加50-65％的水稀释酒精含量。
不需要苹果汁——将苹果浓缩液与水和糖/果糖混合。发酵至需要的浓度% alc./vol。生产出什么样的产品取决于成分和生产方法。最终产品用水稀释到65-85%。
